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楼主: 李勤
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朴璞水王勋章

391#
发表于 2010-4-17 00:46:41 |只看该作者
其实,范源那甲子鱼丸店地处偏僻,相当不好找,范源那厨艺,嘿,也确实难说上好字。
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朴璞水王勋章

392#
发表于 2010-4-17 00:48:14 |只看该作者
我们大帮人去吃时,是专门拉上南木这“特级厨师”去的,南木动手炒菜,大家才吃得那么香。
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朴璞水王勋章

393#
发表于 2010-4-17 00:48:34 |只看该作者
而范源,就只能煮鱼丸了。
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394#
发表于 2010-4-17 00:49:26 |只看该作者
本帖最后由 李勤 于 2010-4-17 01:43 编辑

许多人花好几十元“打的”去甲子鱼丸店,就为了吃那一碗鱼丸。
更有甚者,这其中不少人还根本就不喜欢吃鱼丸呢。
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395#
发表于 2010-4-17 00:50:13 |只看该作者
这哪是为吃为解馋?这吃的全是人情!
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396#
发表于 2010-4-17 01:01:34 |只看该作者
这么一说,你以为范源的甲子鱼丸店很火爆?范源赚着钱了?
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397#
发表于 2010-4-17 01:02:50 |只看该作者
实际的情形是,范源每天五点多起床开店,忙活到深夜甚至第二天凌晨才关门打烊。
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398#
发表于 2010-4-17 01:04:53 |只看该作者
全天的生意,也只不过是卖出二、三十碗鱼丸。
卖出二十碗以上的话,可以维持并略有盈余,卖不到二十碗的话,就亏蚀了。
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399#
发表于 2010-4-17 01:05:04 |只看该作者
那忙活一整天的,可不全是白忙活了?!
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发表于 2010-4-17 01:05:51 |只看该作者
从开店之初,大家就很热心地出主意,叫范源要扩大生产、多种经营。
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